Responsable d'exploitation bar

BON GENS, BON TEMPS

On cherche un Responsable d'exploitation pour notre bar Les Berthom - Lyon

Chez Les Berthom, l'humain est au cœur de tout ce que nous faisons. Nos établissements sont des lieux où l'on se sent bien et où l'on a envie de revenir.

Nos valeurs : générosité, positivité, et simplicité.

MISSIONS

En tant que Responsable d'exploitation, de l'établissement Berthom à Lyon, vous serez le capitaine de votre navire :

* Vous veillerez à l'excellence de l'accueil et du service en réalisant les ouvertures de l'établissement
* Vous recrutez et accompagnez votre équipe (4 à 5 personnes), veillez au bien être de votre équipe.
* Vous gérez les plannings, les commandes, le suivi administratif et financier, ainsi que la maintenance.
* Vous faites la promotion de l'offre locale de qualité en complément de notre offre nationale.
* Vous faites rayonner l'établissement dans votre ville par votre coté super commerçant et en proposant les bonnes animations dans l'établissement.

Profil idéal :

* Formation Bac +2 et expérience en gestion dans l'hôtellerie-restauration ou autre secteur.
* Expérience dans la gestion d'un bar ou d'un restaurant
* Grande aisance pour le management, l'organisation, et un vrai goût pour les relations humaines.
* Volonté de mettre les mains dans l'opérationnel et de montrer l'exemple à votre équipe sur ce que doit être le service Berthom

RÉMUNÉRATION

CDD ou CDI avec rémunération fixe selon expérience entre 36000 et 42000 Euros brut / an

Soucieux de toujours progresser tous ensemble, notre collectif met tout en œuvre que chacun prenne un max de plaisir & partage du bon temps avec le plus grand nombre

Nous avons hâte de vous rencontrer

Type d'emploi : CDI, CDD, Indépendant / freelance

Rémunération : 36 000,00€ à 42 000,00€ par an

Avantages :

* Flextime
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel