Directeur de restaurant - pertuis f/h - direction régionale et d'agence (h/f)

Descriptif du poste:
Le mouton à 5 pattes, cabinet de recrutement, recherche pour son client dans la restauration, un Directeur de Restaurant H/F
Pourquoi rejoindre cette prairie: Belle structure en croissance avec des beaux projets.
Rattaché(e) à la direction, le/la Directeur(trice) de restaurant aura pour missions de :
- Piloter un restaurant en assurant sa rentabilité et sa performance globale
- Manager l'équipe au quotidien : recrutement, formation, animation et développement des compétences
- Garantir une expérience client de qualité, conforme aux standards de la marque
- Assurer la gestion opérationnelle et administrative du site (stocks, plannings, hygiène, sécurité, etc.)
- Être force de proposition pour optimiser les résultats et participer activement à la croissance de l'enseigne

Profil recherché:
Voici les 5 pattes que nous recherchons sur ce poste :
- Expérience confirmée en restauration (traditionnelle idéallement) : minimum 10 ans
- Solide expérience managériale : au moins 5 ans à un poste similaire
- Leadership reconnu : capacité à fédérer, motiver et développer les talents et un goût prononcé pour l'action, le terrain et les défis opérationnels
- Maîtrise de la gestion quotidienne d'un établissement (organisation, performance, relation client)
- Sens du service client, rigueur et forte implication dans le travail
Le poste est basé à Pertuis, CDI - 44/48 kEUR - Statut Cadre - Prime sur Objectif.