RESPONSABILITÉS :
👨‍🍳 Offre d'emploi – Cuisinier(e) en intérim (secteur EHPAD) 📍 Lieu : Tourouvre au Perche
📅 Contrat : Intérim – Mission longue possible
Vos missions Au sein d'un établissement EHPAD, vous assurez la préparation des repas pour les résidents en respectant les normes d'hygiène et les régimes spécifiques :
• Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus établis
• Respect des régimes alimentaires adaptés : mixé, haché, sans sel, sans sucre, textures modifiées...
• Gestion des cuissons, assaisonnements, dressage des plats
• Respect strict des règles d'hygiène HACCP
đź“… Horaires et planning
Roulement sur deux semaines (impaires/paires) :
🔹 Semaine impaire – 30h45
• Mardi, mercredi, jeudi : 7h30 – 19h30 ( C2, 10h15/jour)
• Repos les autres jours
🔹 Semaine paire – 43h15
• Lundi : 7h30 – 19h30 ( C2 )
• Mardi : 9h00 – 12h00 ( C3 )
• Vendredi, samedi, dimanche : 7h30 – 19h30 ( C1, 10h/jour)
• Mercredi et jeudi : repos
PROFIL RECHERCHÉ :
👤 Profil recherché
• CAP Cuisine ou équivalent requis
• Expérience en restauration collective ou en EHPAD appréciée
• Maîtrise des régimes alimentaires spécifiques en gériatrie
• Autonomie, rigueur et bon relationnel
• Capacité à s'adapter à un planning tournant
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