Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons notre futur(e) Chargé(e) de développement R&D.
Sous la supervision du Responsable R&D Traiteur, vos missions seront les suivantes :
* Traitement des demandes d’échantillons,
* Calcul des prix de revient Industriel et rédaction des fiches recettes,
* Dégustation des essais avec les deux techniciens/cuisiniers R&D
* Rédaction et diffusion des fiches process et des instructions auprès des ateliers traiteur,
* Création des instructions de travail (R&D, Pâtisserie, Cuisine, Garnissage),
* Contacts réguliers avec les clients et fournisseurs,
* Suivi des essais industriels et des premières fabrications
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