Technicien qualité h/f

Description Le Bureau des Talents est spécialisé dans la chasse, l’accompagnement et le coaching des talents pour les startups, les scale-ups et les entreprises à impact. A - Description de l’entreprise Notre client est une entreprise agroalimentaire bretonne reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de crêpes, galettes, blinis, pancakes et autres spécialités gourmandes. Implantée à Locoal-Mendon, cette société à taille humaine allie tradition, innovation et exigence qualité afin de proposer des produits appréciés en France et à l’international. B - Description générale du poste Dans le cadre d’un remplacement, notre client recherche un Technicien Qualité (H/F) pour rejoindre son site de production pendant 6 mois. Rattaché(e) au service Qualité, vous jouerez un rôle central dans le maintien des standards qualité, hygiène et sécurité alimentaire, tout en accompagnant les équipes dans une dynamique d’amélioration continue. Mission C - Principales missions et responsabilités ✅ Gérer les plans de contrôle analytique et d’hygiène : Hygiène des mains Prélèvements de surface Suivi des analyses ✅ Réaliser et suivre les audits internes : Bonnes pratiques d’hygiène Food Defense Bris de verre / plastique dur ✅ Rédiger et mettre à jour les instructions de production ✅ Participer à l’adaptation des process dans le cadre d’un changement d’ERP en cours ✅ Animer la culture sécurité des aliments : Sensibilisation des équipes Interviews terrain Suivi des non-conformités internes et fournisseurs Profile D - Profil recherché Formation : Bac2 à Bac3 en Qualité, Agroalimentaire ou domaine équivalent Expérience : Minimum 1 an d’expérience en environnement agroalimentaire Une expérience en entreprise certifiée GFSI est fortement appréciée Compétences techniques : Maîtrise des règles HACCP / hygiène / sécurité alimentaire Connaissance des audits qualité Aisance rédactionnelle Maîtrise des outils informatiques ⭐ Atouts supplémentaires : Connaissance de Trace One, Wave, LNP, PLM Anglais professionnel Savoir-être : Esprit d’équipe Autonomie Curiosité Bon relationnel avec clients et fournisseurs Capacité d’adaptation E - Infos pratiques Localisation : Locoal-Mendon (56) Contrat : CDD de remplacement – 6 mois Temps de travail : 35h/semaine – horaires de journée Permis B indispensable F - Salaire et autres avantages Salaire brut mensuel : 2 050 € à 2 120 € selon profil Titres restaurant / Prime panier Ordinateur portable Complémentaire santé