Boulanger / boulangère

Overview

Tu penses que la farine, c'est une matière noble ? Nous aussi ! Chez SUP Intérim Cherbourg, on ne cherche pas juste un boulanger pour notre client, on veut un créateur de bonheur croustillant. Ici, ton œuvre se déguste encore chaude, et chaque fournée est une petite exposition de ton talent.


Responsabilités

* Préparer et façonner pains, viennoiseries et autres merveilles qui font saliver nos clients.
* Maîtriser la fermentation comme un chef d\'orchestre gère son tempo.
* Assurer des cuissons parfaites, dorées à souhait.
* Maintenir ton poste de travail propre et organisé – la farine, c\'est bien, mais pas partout.


Profil idéal

* CAP/BEP Boulanger ou expérience équivalente (on ne juge pas les autodidactes passionnés).
* Rigueur, créativité et amour du bon produit.
* Capacité à te lever tôt sans grogner (trop).
* Et surtout : le sourire, même avant le premier café !


Type de contrat et conditions

* CDI
* Durée du travail: 35H/semaine
* Travail les week-ends et jours fériés
* Travail de nuit
* Travail selon un rythme irrégulier et des pics d\'activité


Salaire

* à définir selon expérience


Déplacements

* Jamais


Expérience

* 2 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
* Caractéristiques des farines, levure, additifs
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
* Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes


Savoir-être professionnels

* Etre force de proposition
* Faire preuve d\'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision


Informations complémentaires

* Qualification : Employé qualifié
* Secteur d\'activité : Activités des agences de travail temporaire
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