Le DOMAINE DE LA PERRIERE est la filliale à CRAVANT LES COTEAUX de la maison BAUDRY & DUTOUR.
Conscients des enjeux de la filière et pour poursuivre notre développement, nous recrutons aujourd'hui notre: Responsable du site viticole du Domaine de la Perrière.
Votre mission
Rattaché(e) au Directeur des Domaines, vous mettez en place une viticulture précise et qualitative, adaptée à chaque parcelle et type de vin (crémant, blanc, rosé, rouges). Homme/Femme de terrain, vous serez responsable de l'exploitation de 80 ha répartis entre plusieurs entités, et participerez sur le terrain aux travaux mécaniques et manuels de votre équipe.
Vos responsabilités principales
Management d'équipe et organisation du travail (7 salariés permanents + saisonniers)
Conduite du vignoble et optimisation des pratiques avec outils informatiques
Gestion et entretien du matériel, des stocks, et des bâtiments
Assurer la traçabilité, la conformité réglementaire, et la gestion administrative
Missions ponctuelles d'appui au Directeur et de participation aux vinifications
Compétences techniques :
Maîtrise complète des pratiques viticoles, idéalement en Agriculture Biologique
Connaissances mécaniques pour l'entretien courant
Compétences managériales
Connaissance de la réglementation et procédures d'hygiène et sécurité au travail
Connaissances sur les ravageurs et maladies du vignoble
Maîtrise des outils informatiques et logiciels de traçabilité
Qualités humaines
Qualités relationnelles, ouverture d'esprit, esprit d'équipe
Exemplarité, rigueur, sens de l'organisation
Capacité d'adaptation, dynamisme
Le poste requiert de la disponibilité horaire en fonction des impératifs saisonniers.
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