Stage chef de projet h/f

MISSION PRINCIPALES

En collaboration étroite avec notre directeur d'établissement, vous contribuerez au développement et à la gestion de notre établissement situé à Montreuil !

Dans le cadre de ce stage, vous serez particulièrement impliqué(e) dans la phase de préparation à l’ouverture d’un nouvel hôtel. Vous participerez à la mise en place opérationnelle du projet en amont et en aval de l’ouverture officielle.

Gestion de projet :

* Assister le directeur dans la planification et le suivi des projets liés à l’ouverture de l’hôtel ;
* Faciliter la communication entre les différentes équipes pour assurer l'avancement des préparatifs ;
* Contribuer à l’organisation des étapes clés précédant l’ouverture : aménagement, coordination des prestataires, suivi des plannings.

Commercial et marketing :

* Aider à maintenir et développer les relations avec les partenaires commerciaux ;
* Participer à la création de supports de communication pour promouvoir l’ouverture prochaine de l’établissement ;
* Contribuer à la veille concurrentielle locale et au benchmark dans le cadre du positionnement de l’hôtel.

Développement du groupe :

* Participer au développement de la marque ALFRED HOTELS ;
* Proposer des idées et des recommandations liées à la phase préparatoire de l’ouverture, en lien avec l’expérience utilisateur et l’organisation interne.

Administratif :

* Gérer et organiser les documents administratifs liés à la préparation de l’ouverture (suivi des contrats, factures, etc.) ;
* Fournir un appui administratif au directeur, incluant la gestion de l'agenda, la correspondance et la préparation de dossiers ;
* Suivre les contrats avec les prestataires de services externes et s’assurer du bon avancement des prestations dans les délais impartis.

Formation

Étudiant(e) en école hôtelière ou université avec une spécialisation Hôtellerie/Tourisme.

Compétences :

* Excellentes compétences en communication écrite et orale ;
* Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément ;
* Aptitude à consolider des données ;
* Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint, Canva...) ;
* Proactivité et prise d’initiative ;
* Rigueur et attention aux détails ;
* Esprit d’équipe et bon relationnel ;
* Fibre entrepreneuriale.
* Langues :
* Maîtrise du français et de l’anglais (écrit et oral).

CONDITIONS

Durée : De 4 à 6 mois, à partir de janvier 2026

Localisation : Montreuil (93)

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.

Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.

20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !

Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 8 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège).