Barman polyvalent

Description de l'entreprise LOLA BOUTIQUE HOTEL est un établissement hôtelier à taille humaine, situé dans bordeaux et axé sur une expérience client personnalisée. L’hôtel met l’accent sur une atmosphère chaleureuse, un service soigné` Les équipes travaillent en proximité et en collaboration pour offrir un accueil attentif à une clientèle de loisirs comme d’affaires. Rejoindre LOLA BOUTIQUE HOTEL, c’est intégrer un environnement professionnel convivial, où la qualité de service, le sens du détail et la satisfaction des client·es sont au cœur des priorités.

Description du poste En tant que barman polyvalent H/F, vous assurez l’accueil, le conseil et le service des client·es au bar de l’hôtel, dans une ambiance conviviale et professionnelle. Vous préparez et servez les boissons chaudes, froides et cocktails, Vous gérez la mise en place, le réassort, le rangement du bar, ainsi que l’encaissement et la tenue de caisse. Polyvalent·e avec l'accueil des clients hotel à leur arrivée et gestion des check-ins/ Remise des clés et présentation de l'hôtel/ Gestion des demandes et questions des clients en soirée. Ce poste est à temps plein, en présentiel sur site, basé à Bordeaux, avec des horaires variables incluant soirs, week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en service au bar , maîtrise des bases du service en salle et sens développé de la relation client.
• Connaissances des boissons (softs, vins, bières, spiritueux) et des techniques de base de préparation de cocktails.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, rigueur dans l’entretien et la propreté des espaces de travail.
• Excellente présentation, aisance relationnelle, sens de l’accueil, capacité à travailler en équipe et à gérer les situations de rush avec calme.
• Bonne organisation, autonomie, ponctualité et fiabilité ; la maîtrise de l’anglais (et/ou d’une autre langue étrangère) est un atout apprécié dans un contexte hôtelier international.