L'entreprise
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 29 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar et de la restauration, doté(e) d’un esprit de leader et d’une approche polyvalente ?
RESO 29/22 recrute pour l'un de ses adhérents situé à Brest :
un(e) directeur
Notre adhérent est un bar à bières et cocktails dans Brest Métropole comptant 17 salariés, ouvert 7j/7, de 17h00 à 1h00, proposant une cuisine simple : croques, burgers, salades, planches et brunchs les dimanches.
Ce que RESO vous propose :
* Contrat cadre en CDI
* Poste à pourvoir pour mai 2025
* Salaire : 2800€ brut par mois, selon profil et expériences
Vous apprécierez l'environnement de travail stimulant avec une équipe passionnée ainsi que l'autonomie dans vos responsabilités.
Description du poste
Vos missions principales :
Gestion administrative avec la direction : Superviser les plannings, les stocks, et les commandes.
Communication et coordination : Assurer une communication fluide et efficace au sein de l’équipe et avec la direction pour répondre aux besoins de l’établissement.
Direction opérationnelle : Être au cœur de l’action (70% opérationnel) pour coordonner et participer aux activités du bar et de la salle.
Gestion d’équipe : Manager, motiver et organiser une équipe de 9/10 personnes pour garantir un service de qualité.
Polyvalence : Intervenir au bar et en cuisine pour assurer la fluidité des services.
Création et innovation : Élaborer des cartes attractives (cocktails, boissons) en phase avec les tendances et les besoins des clients.
Description du profil
Profil recherché :
Vous possédez ?
* Une bonne connaissance des métiers du bar et de la cuisine, avec la capacité d’intervenir sur le terrain pour répondre aux différents besoins de l'établissement.
* Maîtrise des bases informatiques (Word, Excel, outils de gestion) pour piloter les aspects administratifs.
* Excellentes compétences en management et en communication opérationnelle.
* Expérience dans un poste similaire souhaitée, avec une aptitude à s’adapter aux situations variées.
* Sens du service client, créativité, et organisation.
Vous aimez être sur le terrain, manager avec passion et orchestrer l’ensemble des opérations pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients ?
Alors, candidatez dès maintenant afin d'être mis(e) en relation avec notre adhérent !
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