Votre mission
Vos missions seront :
- Organiser et optimiser l'organisation et la gestion de votre secteur (Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, Traiteur/Charcuterie/Coupe, Boucherie, Poisson, Fruits & Légumes, Crèmerie, Surgelés)
- Garantir la bonne gestion des achats et de l'approvisionnement des rayons
- A partir de l'analyse des ventes et des attentes de la clientèle, être force de proposition sur la politique commerciale, notamment en matière de prix, d'assortiment et d'actions promotionnelles
- Former, encadrer et animer une équipe de 60 collaborateurs afin qu'elle optimise la satisfaction de la clientèle et rende les différents rayons attractifs
- Veiller à l'entretien des équipements et des locaux, maîtriser les DLC, veiller à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement
Votre profil
De formation Bac +4 type école de commerce ou équivalent universitaire.
Vous justifiez d'une expérience préalable de 5 ans minimum dans la distribution alimentaire, si possible en tant que Chef de rayon puis en tant que Chef de Département dans un hypermarché.
Vous avez déjà managé une équipe sur le terrain.
Vous maitrisez les enjeux des rayons frais et vous savez satisfaire et fidéliser votre clientèle.
Au-delà des compétences techniques nécessaires, nous attendons un profil autonome, humble, fédérateur, pédagogue, rigoureux et orienté résultats qui aura la capacité à proposer des solutions pour développer la rentabilité des différents rayons.
A propos de nous
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next ".
A votre écoute, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.
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