Barman/barmaid - logé - château de fonscolombe

Description de l'entreprise

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.

Nous rejoindre, c'est :
1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.
2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !
3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.

Nous recherchons un ou une Commis de bar motivé(e) et passionné(e) !

CDD Saisonnier à pourvoir dès à présent!

Description du poste

Principales Missions:

1. Accueillir et conseiller les clients sur le choix des boissons et cocktails

2. Préparer et servir les boissons (cocktails, boissons chaudes, softs, vins, spiritueux) dans le respect des recettes et des standards de l’établissement

3. Assurer la mise en place du bar avant le service et le réassort pendant le service

4. Garantir la qualité, la présentation et la rapidité du service

5. Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de législation sur la consommation d’alcool

6. Gérer les stocks, effectuer les commandes et limiter les pertes

7. Encaisser les consommations et assurer la clôture de caisse si nécessaire

8. Maintenir le bar propre, rangé et attractif

9. Participer à la création de nouvelles recettes ou à l’animation du bar (soirées, événements)

10. Contribuer à une ambiance conviviale et à la satisfaction de la clientèle

Qualifications

Compétences Requises:

11. Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle ;

12. Connaissances relatives au débit de boissons ;

13. Sens très poussé du service client ;

14. Excellente présentation ;

15. Maîtrise de l’anglais

Qualités:

16. Rigueur

17. Sens de l’organisation

18. Aisance verbale et écrite

19. Bon relationnel

20. Réactivité

21. Discrétion

22. Esprit positif et d'équipe

23. Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience.

Avantages:

24. Temps complet

25. CDD Saisonnier 39h

26. Logement à partager

27. Restaurant du personnel

28. Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel

29. Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures

30. Prime de cooptation

31. Mutuelle d'entreprise

32. Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif

33. Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis

34. Des perspectives d'emploi & de carrière!