Description du poste :
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en collectivité passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'établissements sur la métropole lilloise : restaurant scolaire, maison de retraite, centre de loisirs, entreprise, etc.. Vous participerez à l'élaboration des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à la satisfaction des convives.
Mission en intérim à la journée, à la semaine ou pouvant s'inscrire sur la durée
Vos missions principales
* Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les menus établis.***Assurer le respect des régimes alimentaires spécifiques (allergies, textures adaptées, etc.).***Participer à la réception, au contrôle, et au stockage des matières premières.***Appliquer strictement les normes HACCP et assurer la propreté des espaces de travail.***Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une bonne organisation du service.
Description du profil :
Profil recherché
* Expérience : Une première expérience en restauration collective est exigée***Compétences techniques : Connaissance des normes HACCP indispensable.***Qualités personnelles : Rigueur, rapidité, esprit d'équipe et sens du service.***Diplômes : CAP/BEP cuisine ou équivalent, ou expérience significative dans un poste similaire.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une ambiance conviviale et un travail valorisant auprès de convives.***Un cadre de travail organisé avec des horaires adaptés.***Possibilité d'évoluer ou de s'inscrire dans une mission longue.
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