La boucherie charcuterie artisanale Rompillon à la Faute sur Mer, recherche pour renforcer son équipe :
un cuisinier traiteur expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre boucherie charcuterie artisanale.
Vos missions :
- Préparer et fabriquer des plats cuisinés et buffet froid pour la boucherie charcuterie ainsi que les commandes clients.
- Travailler sur les préparations en charcurterie en collaboration avec le boucher charcutier en poste : élaboration de produits de charcuterie artisanale (pâtés, saucisses, terrines, jambons, etc.).
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en respectant les traditions artisanales.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine.
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Prise de poste immédiate.
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