Créé en 1968, le Groupe Pierre Martinet est aujourd'hui leader du marché français de la salade Traiteur et du Taboulé. Le Groupe représente 700 collaborateurs qui adhèrent à notre culture d'entreprise familiale et indépendante.
Depuis plus de 50 ans, Pierre Martinet met toute son énergie pour être irréprochable en choisissant des ingrédients de qualité pour composer des recettes gourmandes dans nos ateliers français.
Depuis plus de 35 ans, La Belle Henriette, située en Vendée, filiale du Groupe Pierre MARTINET, fabrique et commercialise une large gamme de salades inspirée de l'Océan. Pierre MARTINET, leader sur le marché français de la salade traiteur, recherche un Chef d'Equipe F/H pour un CDD de 6 mois pour la société LA BELLE HENRIETTE située à Les Lucs Sur Boulogne (85170).
Rattaché(e) au Responsable Fabrication du site, vos principales missions seront les suivantes :
- Encadrer, animer et gérer l'équipe de fabrication.
- Organiser le travail des ateliers de préparation en collaboration avec les chefs d'équipe Conditionnement, afin d'assurer la mise à disposition des produits à conditionner
- Coordonner l'ensemble des moyens (humains, matières, matériels) afin d'assurer la fabrication des produits demandés, en respectant les quantités, la qualité, les délais, dans un souci constant d'améliorer les coûts prévisionnels et d'améliorer la qualité des produits
- Veiller au bon respect des règles d'hygiène et sécurité applicables au sein de l'atelier
- Gérer l'atelier sauces.
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