Conducteur de ligne - cuviste h/f

L'Institut Œnologique de Champagne est une entreprise de 190 personnes, réparties sur 11 établissements différents en France : en région PACA, OCCITANIE, GRAND-EST ou bien BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ.

A l'instar de notre groupe, LALLEMAND, n°1 mondial des levures spécialisées implanté dans 90 pays, l'Institut Œnologique de Champagne dispose de filiales en Italie et en Espagne.

Analyses des vins, suivis de vinification, conseils oenologiques personnalisés, produits oenologiques innovants, procédés originaux et prestations vinicoles adaptées, de la vendange à la mise en bouteille

L'IOC est une société avec des emplois diversifiés et une politique de mutation interne très forte compte-tenu de notre taille.

Nous sommes d'ailleurs très attentifs à la féminisation de nos métiers afin de renforcer nos objectifs de mixité et d'égalité professionnelle. Nous recrutons pour notre service de prestations d'Epernay, un prestataire vinicole/filtration (H/F) en CDI dès que possible.

Vous serez amené(e) à travailler dans nos locaux ou directement chez nos clients, sur différentes tâches dont nous vous accompagnerons et vous formerons :

- Assurer la filtration des vins de nos clients sur leurs sites.
- Préparer et acheminer les éléments (machines, bouchons, filtres,..) nécessaires à la prestation.
- Charger/décharger, assembler et régler les différentes parties de la ligne/ cuves selon les demandes du client.
- Réaliser la prestation.
- Effectuer des contrôles aléatoires sur les bouteilles/le vin.
- Nettoyer le matériel selon les normes d'hygiène et les procédures internes.
- Réaliser la maintenance préventive selon les indications du responsable d'atelier
- Travailler en relation avec les clients (maisons de champagne, vignerons),

Ce poste de prestataire viticole est principalement axé sur la filtration, mais pourra évoluer vers d'autres missions tout au long de l'année, en fonction des étapes de l'élaboration du Champagne (filtration, tirage, dégorgement).