Gestionnaire de stock congelé (h/f)

Nous recherchons un Gestionnaire de stock congelé (H/F) dans le cadre d'un remplacement de salarié pour effectuer les missions suivantes :
- Recevoir les produits préparés par les employés du conditionnement,
- Vérifier les produits (numéro de lot, la DLUO etc. )
- Peser les produits et étiquettes sur chaque carton
- Filmer chaque palette et les identifie à l'aide d'une fiche sur laquelle est indiquée la désignation de l'article et l'adresse
- Mettre les palettes dans le surgélateur jusqu'à ce que la température du produit soit à -18° en 48h
- Enregistrer les entrées et les sorties : sortir les produits du surgélateur, les ranger dans le congélateur et renseigner le fichier de stock (date, désignation, numéro de lot, date de congélation, quantité, poids, DLUO, emplacement, commentaire
- Ranger et garder propre la zone de travail (matériel, accessoires, ...)
- Effectuer des transferts de palettes à l'intérieur des chambres froides
- Reconditionner des palettes endommagées et évacuer des déchets et produits périmés
- S'assurer du rangement et de la propreté de toute sa zone de travail et de stockage
- Gérer l'état des stocks et vérifier la réception des produits
- Préparer les commandes de produits congelés et les disposer dans la salle d'expédition (picking, confectionne les commandes avec les produits provenant de plusieurs palettes) dans le respect du FIFO.
- Gérer les retours (produits réceptionnés non conforme).
- Réaliser des inventaires biannuels.

APTITUDES
- Être rigoureux et méthodique.
- Avoir le sens de l'organisation
- Connaître les produits manipulés, leur implantation et leur circulation.
- Adapter les conditions de manipulation aux différents produits
- Être capable de gérer sa propre productivité (efficacité, gestion des déplacements).
- Savoir se situer dans une chronologie d'actions.
- Veiller dans toutes ses activités à l'intégrité des produits et à la conformité des processus garantissant la Qualité et la Sécurité.

MACHINES ET OUTILS UTILISES
CACES R 485-2 : Chariot gerbeur à conducteur accompagnant hauteur de levée supérieur à 2,50 m