Aide de cuisine - conseil départemental de la haute-marne

Vos missions en quelques mots Rémunération brute mensuelle : Adjoint technique territorial (catégorie C) Echelon 1 : 1 801,74 € R.I.F.S.E.EP. : 306 € « aucune sujétion applicable pour ces missions » Rémunération minimum basée sur la grille indiciaire. Dans le cas où vous seriez retenu, une fiche financière vous sera transmise. Missions du service – positionnement de l’agent : Sous l’autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement, vous participez au service de restauration de l’établissement scolaire. Tâches confiées : Vous êtes particulièrement chargé(e) : – aux activités de production de repas (préparations froides) ; – réchauffage ou maintien au chaud des autres denrées si besoin ; – aux missions de réception des denrées si besoin ; – la mise en place de la salle ; – au service des repas des convives ; – à l’entretien des locaux et des matériels du service de restauration. Profil recherché – Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène…) – Connaissance technique en pratique culinaire – Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire – Capacité à travailler en équipe – Sens du contact – Respect du devoir de réserve, discrétion, disponibilité – Avoir des qualités relationnelles et – Organisé, méthodique, rigoureux