VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT :
- Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle
- Respecter les fiches délais et les fiches techniques
- Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage
- Réaliser les préparations par mélange et/ou par transformation
- Présenter et mettre en place les mets sous le contrôle du chef
- Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de conservation selon les normes en vigueur, notamment la méthode HACCP
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1. Préqualification téléphonique
2. Entretien avec le Responsable Restauration et/ou la Chargé RH/Responsable RH
3. Visite de l'établissement
4. Bienvenue au Casino de Deauville
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
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