Apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior F/H
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, une entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle près des territoires.
Ansamble recherche un(e) apprenti(e) responsable Hygiène, Sécurité, Environnement junior basé(e) à Bordeaux (33). Poste à pourvoir à partir d'août 2025.
Contrat : un contrat d'apprentissage de 24 à 36 mois.
Horaires : 7h/jour, du lundi au vendredi.
Rattaché(e) au Responsable QHSE, vous participerez aux missions suivantes :
1. Réaliser des audits sur les sites de restauration, notamment des audits « état des lieux » locaux et matériels, ainsi que des audits de contrôle des pratiques QHSE.
2. Participer à la gestion du service qualité :
o Elaborer avec les gérants des sites les fiches d’incident (non-conformités bactériologiques, accidents, matériel dangereux).
o Élaborer les plans de nettoyage et désinfection des locaux et matériels.
o Rédiger les PMS des restaurants.
o Participer à l’analyse des risques, des dysfonctionnements et proposer des améliorations.
o Assurer la conformité réglementaire des sites (DUER, Plans de prévention).
3. Réaliser des rappels ou formations-actions pour les équipes sur les thèmes HSE, en présentiel ou à distance.
4. Participer à l’amélioration continue du service qualité et aux projets de l’équipe.
5. Suivre et animer divers projets QHSE selon les demandes : lutte contre le gaspillage alimentaire, valorisation des déchets organiques, alimentation saine et sécurité.
Des déplacements sur nos sites sont à prévoir.
Ce que nos apprentis disent de l’aventure Ansamble :
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer une alimentation saine et naturelle ?
Et si on apprenait avec Ansamble ?
Pour en savoir plus sur l’apprentissage chez Ansamble, visitez notre site internet : cliquez ici !
* 13ème mois selon la politique de l’entreprise
* Accès aux prestations CSE (Comité Social et Économique)
* Convention collective de la restauration collective
Votre profil
Vous préparez un diplôme d’ingénieur ou un master en agroalimentaire, santé et sécurité au travail, ou hygiène, sécurité et environnement.
Compétences techniques :
* Maîtrise des normes HACCP
* Connaissance en sécurité au travail
Aptitudes personnelles :
* Esprit d’équipe
* Capacité d’analyse et de synthèse
Votre environnement de travail
Vous intégrerez la direction QHSE d’Ansamble, basé à Bordeaux (33).
Vos avantages
* 13ème mois selon la politique de l’entreprise
* Accès aux prestations CSE
* Convention collective de la restauration collective
Qui sommes-nous ?
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, proche des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l’assiette de nos convives et favoriser un accès à une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.
Présente partout en France, Ansamble dispose de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, nous cuisinons pour la petite enfance, l’enseignement, les entreprises, les administrations et le secteur médico-social (EHPAD, foyers d’accueil médicalisé).
Partagez votre passion pour la cuisine et le service au sein d’une entreprise qui valorise l’écoute, l’échange, la proximité et l’authenticité, et qui mise sur la réussite collective.
Et si on cuisinait avec Ansamble ?
51 Chem. des Mèches, 94000 Créteil, France
#J-18808-Ljbffr
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