Chef / cheffe de rayon charcuterie / traiteur / fromage (h/f)

Offre d'emploi : Responsable Rayon Charcuterie - Traiteur / Traditionnel (H/F) - CDI - (31)

Spécialisé dans le recrutement et le placement de personnel depuis 1998, le Groupe Morgan Services dispose aujourd'hui d'un réseau de 80 agences.
Votre agence Morgan Services de L'Union recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la grande distribution, un :

Responsable Rayon Charcuterie / Traiteur - Traditionnel (H/F) en CDI, basé au sud de Toulouse (31).

Vos missions :

- En tant que Chef de rayon charcuterie / traiteur traditionnel, vous êtes garant de la bonne gestion commerciale, humaine et financière du rayon.

- Encadrer, former et animer l'équipe dans une logique de satisfaction client.

- Suivre les performances du rayon et garantir l'atteinte des objectifs fixés.

- Réaliser les préparations charcutières et traiteur (cuisson, assemblage, présentation).

- Assurer la mise en valeur et l'animation du rayon (traditionnel et libre-service).

- Conseiller la clientèle et développer la relation de proximité.

- Veiller à la qualité, à la traçabilité et au bon conditionnement des produits.

- Réceptionner les marchandises, contrôler leur qualité et gérer les stocks.

- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.

Votre profil :

Expérience confirmée de 4 ans minimum en grande distribution sur un poste managérial en charcuterie/traiteur traditionnel.

- Passionné(e) par le produit, vous êtes reconnu(e) pour vos compétences techniques et votre créativité dans l'élaboration des recettes.

- Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez gérer à la fois la production, la présentation et la gestion économique du rayon.

- Manager de terrain, vous savez motiver votre équipe et fédérer autour d'objectifs communs.

- Vous avez le sens du commerce et du client, et aimez mettre en avant votre rayon par une présentation attractive et qualitative.

Conditions du poste :
Type de contrat : CDI
Localisation : Nord Toulousain (31)
Salaire : entre 2 100 € et 2 400 € brut/mois (selon profil et expérience)

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