Alternance assistant manager - paris h/f

Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, restaurant parisien, un(e) Assistant Manager en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5).

Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :
Vos missions :

- Superviser et coordonner les activités de l'équipe en salle et en cuisine
- Assurer la préparation des aliments selon les normes de qualité et d'hygiène
- Gérer les plannings et la formation du personnel pour garantir un service efficace
- Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement du restaurant
- Mettre en place des procédures opérationnelles pour améliorer la productivité et la satisfaction client
- Évaluer les performances de l'équipe et fournir un retour constructif
- Gérer les relations avec les clients, en répondant à leurs besoins et en résolvant les problèmes éventuels

Profil :
Votre profil :

- Vous avez une expérience significative en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration
- Vous possédez des compétences solides en management, supervision et gestion d'une cuisine
- Vous avez une bonne connaissance des pratiques de service en restauration et d'hôtellerie
- Vous êtes orienté(e) vers le service client avec un excellent sens de la communication
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif

Poste basé à Paris 8

Rémunération selon niveau d'études + âge ! Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ?

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