Assistant du responsable - restauration rapide (h/f)

Rejoignez Envol 33 et contribuez à un projet humain et engagé !
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en restauration rapide et souhaitez rejoindre une structure qui allie savoir-faire culinaire et engagement social ?
Envol 33, entreprise d'insertion par l'activité économique, spécialisée dans la restauration collective, rapide et traiteur, recherche un(e) assistant(e) du responsable à temps partiel pour renforcer son équipe au sein d'un collège-lycée situé à Bordeaux (33).

Vous travaillerez en binôme avec le Responsable de site et contribuerez à une restauration de qualité, au cœur d'un projet humain et engagé.

VOS MISSIONS :

Gestion opérationnelle du point de vente :
- Accueil, fidélisation et encaissement client
- Suivi des ventes, gestion des stocks
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Dynamisation de l'espace de vente

Accompagnement des salariés en insertion :
- Transmission des savoir-faire et des gestes métiers
- Formation aux bons réflexes professionnels (ponctualité, posture, rythme, autonomie)
- Création d'un cadre à la fois bienveillant et exigeant

Profil recherché :
Vous êtes une personne de terrain, organisée et à l'écoute.
Ce poste requiert :
- Une expérience confirmée (minimum 3 ans) en gestion d'équipe et en restauration
- Une capacité à encadrer, former, et motiver
- De la rigueur, de l'empathie, de la patience, et une réelle envie de transmettre
- La maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) et d'Internet
- Management d'équipe est un vrai atout
- Vous êtes force de proposition et avez un attrait pour l'innovation

Le poste en bref :

Lieu : Bordeaux (33)
Contrat : CDD de 4 mois. Convention collective : Restauration rapide
Temps de travail : 2 jours par semaine (16 heures) -mardis et jeudis
Lieu : Restauration rapide scolaire (collège et lycée)
Prise de poste : fin août /début septembre
Salaire : selon expérience

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