Créer des pièces en chocolat qui marquent les esprits, voilà le coeur de cette mission. Vous participez à la fabrication de produits fins et impeccables, dans le respect des standards de qualité de la maison.
Au quotidien, vous travaillez en atelier avec l'équipe de production pour assurer une confection précise et soignée. Vous veillez à la régularité des textures, au tempérage parfait et à la présentation des créations. La rigueur du geste et la maîtrise des techniques sont essentielles pour garantir la constance du goût et de l'apparence.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer et tempérer les chocolats selon les recettes établies
- Réaliser moulages, enrobages et garnitures avec précision
- Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits
- Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail
- Participer à la mise en place des présentations en vitrine
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.