Notre agence Camo Emploi de Belfort recrute pour son client, spécialisé dans la pâtisserie artisanale, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Réaliser les différentes préparations de base (crèmes, pâtes, biscuits, appareils, glaçages et décorations)
- Monter et décorer les entremets, tartes et gâteaux individuels selon les recettes de la maison
- Participer à la cuisson et aux finitions des produits pâtissiers
- Garantir la qualité, la régularité et la constance de la production
- Veiller à la propreté du laboratoire ainsi qu'au bon usage et à l'entretien du matériel
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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