Responsable boulangerie pâtisserie (h/f)

Responsable boulangerie pâtisserie (H/F), Trélissac

Trélissac, France

A propos de l'entreprise :

Ce qui est important pour notre client :
- Le service client : ici, pas de routine rigide ! Le monde de la distribution nécessite d'être agile et réactif.
- Un véritable esprit d'entrepreneuriat : on travaille ensemble dans la même direction pour développer l'activité.
- Prendre du plaisir au travail : partager la détermination des équipes dans la recherche d'excellence et le dépassement !
- L'innovation : le commerce est un environnement évoluant vite, ce qui demande d'être force de proposition.

A propos du poste :

Vous recherchez un endroit où vous pourrez apporter votre expertise métier structurante ?
Vous serez amené(e) à transmettre, former, faire évoluer vos équipes ?
Vous piloterez un pôle stratégique, avec des moyens et de la latitude ?

Si vous avez répondu « OUI » à toutes ces questions, alors vous allez adorer notre client !

Nous recrutons pour notre client un(e) Responsable BVP en CDI, dans le cadre d'un remplacement.

En bref :
- CDI, statut Cadre, prise de poste dès que possible
- Basé à Trélissac (24)
- Profil expérimenté en gestion d'un centre de profit
- Salaire brut jusqu'à 46 700 EUR sur 13 mois + Participation & Intéressement

Pourquoi ici plutôt qu'ailleurs ?
#1 L'accompagnement, expertise, méthodes et polyvalence vous permettront de faire grandir vos équipes.
#2 Fabrication artisanale, partenariats locaux - votre vocation reprendra du sens !
#3 Les enjeux QHSE - projet de réduction des déchets, anti-gaspillage

Votre quotidien :
Rattaché(e) à la Directrice Commerciale, vous aurez la responsabilité de piloter votre secteur Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie dans son intégralité : management, production, rentabilité - représentant un chiffre d'affaires d'environ 2,6 millions EUR.

Vos principales missions :
- Manager votre équipe de 19 personnes sur 3 pôles
- Être exemplaire en matière de respect des normes HACCP, sécurité et qualité
- Assurer la rentabilité économique de votre activité
- Gérer le stock, les approvisionnements et la relation fournisseurs
- Conseiller et fidéliser votre clientèle

Les atouts :
- Accompagnement dans la prise de poste
- Outils de production à la pointe : silos automatisés, pétrins, diviseuse volumétrique, balancelle, façonneuse, fours rotatifs
- Esprit d'équipe de la direction : autonomie, confiance, disponibilité
- Partage de bonnes pratiques et possibilité de développer de nouvelles idées

Profil recherché :

Parlons de vous :
Ce poste est fait pour vous si
... vous aimez le changement ! L'amélioration continue est le secret de la réussite.
... vous avez les compétences clés pour ce poste :
- Expertise et savoir-faire technique
- Maîtrise des normes HACCP, qualité, traçabilité, sécurité
- Gestion d'un centre de profit

Vous partagez ces valeurs :
- L'excellence : fière du travail bien fait et satisfaction client
- Le dynamisme : investi(e) et exemplaire, vous êtes sur le terrain pour aider, transmettre, améliorer
- La posture : structurant(e) et méthodique, reconnu(e) pour votre charisme et votre bienveillance

Il est temps de postuler, qu'en pensez-vous ?!

#J-18808-Ljbffr