Vivien Paille recrute un (une)
Cuisinier / Cuisinière Industrielle
à
41 RUE DU PETIT BRUXELLES, VALENCIENNES, 59300
France
Permanent contract
Vivien Paille est le leader incontesté des légumes secs dont l'entreprise et la fabrication des produits sont basées à Valenciennes, dans le Nord de la France.
Nous commercialisons des légumes secs, céréales et riz : des produits sains, équilibrés et la plupart sans gluten. Nous proposons des références sous formes brutes mais aussi préparées pour satisfaire les consommateurs inspirés comme les plus pressés !
Vivien Paille possède des engagements forts. Nous avons à coeur de valoriser l'agriculture française et durable, en mettant en place des partenariats avec des agriculteurs en région et en leur garantissant une rémunération juste et stable.
Notre mission : rendre les légumes secs bons et gourmands pour tous les consommateurs souhaitant introduire plus de végétal dans leur assiette !
Quels seront les enjeux du poste et votre contribution ?
Rattaché au responsable d'atelier PMO du site de Valenciennes, vous intervenez pour la préparation des différentes recettes. Vos missions principales seront les suivantes :
- Vérifier la conformité des matières premières mises en oeuvre.
- Organiser le rangement des matières premières dans les zones dédiées (frigo, congélateur).
- Nettoyer les zones de déballage, pesée, préparation, cuissons selon les plans de nettoyage.
- Préparer les recettes selon les plannings de production.
- Réaliser les pesées, suivre les instructions pour la préparation des recettes.
- Réaliser les autocontrôles qualité attendus.
- Assurer le suivi de la traçabilité.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.