Dans le cadre de votre poste vous serez rattaché(e) au Responsable de l'enseigne DRIOUCH Lahoucine
Vous effectuerez les opérations suivantes :
- Réaliser la préparation, la vente et faire la vitrine dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- entretien de votre poste de travail
- Ouverture de la boucherie et accueil de la clientèle
- Encaissement
Vos horaires s'étendent du lundi au samedi de 09H00 à 14H00 ou de 14H à 20H les lundi, vendredi et samedi et de 8H à 13H les mardi, mercredi et jeudi. Vous travaillerez donc soit le matin soit l'après-midi (à votre convenance)
Contactez l'employeur par téléphone ou par mail à : etoilemagique94@hotmail.fr
Experience: 2 An(s) - expérience minimum souhaitée
Compétences: Traçabilité des produits,Utilisation de matériel de nettoyage,Techniques de vente,Procédures d'encaissement,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de ficelage des viandes,Chaîne du froid,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Techniques d'embossage de viande,Types de viande,Types de spécialités bouchères,Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.),Caractéristiques des carcasses de viande,Modalités de stockage de produits alimentaires,Prendre une commande client,Découper, désosser, parer de la viande,Trier des pièces de viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Vendre ou louer des produits ou des services,Organiser, aménager un espace de vente
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
La Boucherie de la Marne est une entreprise familiale de deux artisans bouchers avec comme produits la triperie, les volailles et traiteur orientale sur l'Ile de France.
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