Les missions en tant que boucher/ bouchère seraient :
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
Stockage de produits alimentaires
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Prendre la commande des clients
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Techniques de transformation des viandes
...
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