Vos missions :
Réaliser la fabrication quotidienne de pains et de viennoiseries selon les méthodes artisanales
Gérer la fermentation, le façonnage et la cuisson
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la gestion des stocks de matières premières
Veiller à la qualité constante des produits finis
Travailler en autonomie ou en binôme selon les besoins du client
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