Cuisinier/e

Description Porté par le MEDEF Auvergne-Rhône-Alpes et cofinancé par l’État, la Région Auvergne-Rhône-Alpes et le Fonds Social Européen (FSE), Mode d’emplois, présent sur les territoires de la région Auvergne-Rhône-Alpes, met en adéquation les offres des entreprises et les compétences existantes sur le marché de l’emploi et accompagne l’entreprise sur l’ensemble des étapes du recrutement. Depuis 2016, MEDEF ALLIER / MODE D'EMPLOIS accompagne les entreprises dans leur recrutement et les Demandeurs d'emploi dans leur recherche d'emploi durable. Aujourd'hui, j'accompagne une brasserie familiale implantée depuis de longues années à Néris à recruter son personnel de cuisine : cuisinier ou aide cuisinier pour la saison Thermale dans une bonne ambiance de travail et pour une table de qualité ! Nos cuisiniers travaillent du mardi au dimanche midi avec une journée de congés (mardi, mercredi ou jeudi) en plus du dimanche. Vous ferez 39h/semaine. Les horaires sont en coupure : 9h 15h / 18h 21h pour le service du midi et du soir. Mission Vous serez affecté soit au FROID : Epluchage des légumes dressage des assiettes froides, montage et dressage des dessert soit au chaud : cuisson Préparation des plats selon recette du Chef Cuisson selon recette du Chef Dressage des assiettes chaque jour un plat du jour et des plats à la carte Plats traditionnels : bourguignon, blanquette, tête de veau, Cuisse de grenouille, Aioli Profile - Minimum de 1 an d'expérience en tant que serveur/se si possible - Maîtrise des techniques de cuisson, de dressage et de montage - Excellente gestion du temps et des priorités - Capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité - Attitude positive et professionnelle - Flexibilité pour travailler en horaires variables