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Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme.
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API MONTAUBAN recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur de l'agroalimentaire spécialisé dans la fabrication de produits surgelés sucrés et salés, recherche pour son site d'Agen un(e) Cuisinier(e) Industriel(le) afin de renforcer ses équipes de production.
Type de contrat : CDI / Intérim longue mission
Horaires : Travail en horaires postés / équipe Rattaché(e) au Responsable de Production, vous aurez pour principales missions :
Réaliser les recettes selon les fiches techniques et procédures en vigueur (pesées, mélanges, cuissons, refroidissements, etc.)
Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisson (cuves, marmites, cuiseurs industriels, etc.)
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations culinaires
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité agroalimentaire (HACCP)
Travailler dans des zones à températures contrôlées (zones froides, chaudes, voire négatives selon les étapes de production)
Collaborer avec les équipes de conditionnement et de maintenance en cas de besoin
Participer à la démarche d'amélioration continue du site
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