Chef de partie froide h/f

Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie froide (H/F)
- Réaliser les entrées froides, quiches et préparations du soir
- Assurer les services du midi (buffet) et du soir (service à table)
- Participer à l'élaboration des menus hebdomadaires avec le chef de cuisine
- Encadrer un commis de cuisine
- Superviser des extras réguliers
- Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP

- Première expérience réussie en tant que chef de partie
- Créatif(ve), force de proposition
- Goût pour le travail de produits frais
- Capacité à encadrer une petite équipe
- Bon relationnel et esprit positif
- Conditions de travail
- CDI ? 35h / semaine
- Activité principalement du lundi au vendredi (séminaires d'entreprise)
- Environ 8 dimanche soir travaillés / an
- Horaires alternés :
- 06h00 ? 14h00
- 14h00 ? 22h00

- Environnement
- Volume : 50 à 200 couverts en semaine / ~20 le week-end
- Cuisine 100% produits frais
- Équipe stable avec extras fidèles
- Ambiance conviviale et dynamique
- Rémunération
- 1 950 € à 2 100 € brut mensuel selon profil
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- Prime trimestrielle : 10% du salaire trimestriel

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- Prime annuelle : 10% du salaire annuel brut

Vous aimez innover et évoluer dans une cuisine sans routine ? Ce poste est fait pour vous !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible