Newrestrecrute aujourd’hui unCuisinier en restauration collective H/Fau sein d'un site militaire situé à l'île du Levant.
Informations sur le site:
Type de site: Site militaire (île du Levant)
Horaires: 35H00 de travail par semaine sur 4 jours
Effectif de l’équipe: 9 collaborateurs
Nombre de couverts: 400 couverts
Accessibilité: Stationnement sur un parking gardé et 45 minutes de trajet par bateau par la suite pour se rendre sur l'île du Levant.
Etat des équipements: Cuisine bien équipée et équipements récents.
Autres: Vous aimez travailler en équipe et logement sur place / Casier judiciaire vierge
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
* Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
* Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
* Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
* Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
* Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.