Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur du Nord-Est et Est, pour vous confier les missions suivantes :
• Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie
• Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté.
• Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.
• Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia …
• Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition
• Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap …
• Réponse aux appels d'offre sur la partie nutrition.
Vous serez amené à effectuer des déplacements sur sites au sein des départements suivants : 54/57/67/68/88/52, le permis B est donc obligatoire dans le cadre de vos fonctions.
Vous travaillerez à temps partiel à 40% (60,67h par mois) ce qui représente 2 jours par semaine.
L'usage professionnel du titre de diététicien est réservé aux titulaires d'un des deux diplômes suivants à minima : BTS Diététique et DUT Génie biologique option Diététique voire Baccalauréat +3/+4
Vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire en Santé.
La connaissance du logiciel HESTIA serait un plus.
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