Dès le matin, vous entrez en cuisine et participez à la préparation du service avec l'équipe. Vous apprenez les gestes, les rythmes et les exigences du métier au contact du chef et des cuisiniers confirmés.
Ce poste en alternance vous permet de mettre en pratique vos apprentissages quatre jours par semaine en entreprise, avec une journée de formation. Vous découvrez le fonctionnement d'une cuisine professionnelle, de la mise en place au nettoyage, en passant par la préparation des plats.
Vos principales missions :
- Préparer les ingrédients et effectuer les découpes simples
- Assister le chef dans la réalisation des plats
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Participer au dressage des assiettes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Ce poste s'adresse à une personne curieuse d'apprendre le métier dans des conditions réelles, au sein d'une équipe expérimentée.
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