Alternant hygiène alimentaire /référent hygiène. f/h

Alternant Hygiène Alimentaire / Référent Hygiène F/H

Rejoignez Elior Group en tant qu'Alternant Hygiène Alimentaire / Référent Hygiène F/H .

Découvrez le job que vous voulez !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui valorise ses collaborateurs et met en œuvre une politique Hygiène et Qualité alliant sens et développement des compétences ?

Votre Mission

Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrerez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants. Sous la supervision d’un référent hygiène, vous serez responsable, pour votre zone géographique, du respect des normes d’hygiène dans les cuisines, du déploiement du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), de la mise à jour des dossiers d’agrément, de la réalisation d’audits et visites d'hygiène, et de la gestion des crises et incidents de sécurité alimentaire. En tant que référent(e), vous conseillerez et animerez les équipes sur les BPH et le PMS.

Votre Profil

Vous préparez une licence ou un master en QHSE, maîtrisez les normes HACCP et la microbiologie alimentaire, et souhaitez relever de nouveaux défis dans un environnement convivial. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), adaptable(e), orienté(e) client, avec une forte capacité d’écoute.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoignez Elior pour évoluer dans un groupe valorisant la diversité, la formation continue via l’Académie Elior, et la mobilité interne. Faites partie d’une communauté engagée, où 88% des collaborateurs se sentent valorisés et 82% recommanderaient l’entreprise.

Votre environnement de travail

Pour la rentrée de septembre 2025, un(e) alternant(e) hygiène sera recruté(e) pour le périmètre Nouvelle-Aquitaine.

Nos avantages

Convention collective de la restauration collective.

Rejoignez un leader en restauration collective en France, avec plus de 25 ans d’expérience et 20 000 collaborateurs engagés.

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