La Baleine déshydratée située à la base des sous-marins à Lorient est un bar restaurant proposant une offre de restauration diversifiée et de qualité et c'est aussi un bar d'ambiance avec une programmation musicale régulière.
Pour étoffer notre équipe en cuisine, nous recrutons un commis de cuisine (H/F) en CDD pour la saison juillet à août
Vos missions principales :
Assiste les cuisiniers, et le second de cuisine dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Aide à la mise en place des plats pour le service
Vos compétences :
Appliquer des consignes
Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti
Apprendre et progresser
Avoir le sens de l'observation
S'intégrer à l'équipe
Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches
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