Notre client, un établissement reconnu pour son excellence culinaire, recherche un.e Second de Cuisine passionné.e et rigoureux.se pour renforcer son équipe et participer activement à l'élaboration de plats savoureux et créatifs.
Vos missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et encadrer l'équipe en son absence
- Participer à la préparation et au dressage des plats
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les commandes et optimiser les stocks
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de la carte
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine
- Excellentes compétences techniques et créativité culinaire
- Capacité à travailler sous pression et à encadrer une équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des procédures
- Passion pour la cuisine et esprit d'initiative
Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail dynamique et convivial
- Une équipe motivée et passionnée
- De réelles opportunités d'évolution
- Une cuisine mettant en avant des produits frais et de qualité
Horaires : 7h à 15h du lundi au vendredi
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