En qualité de responsable de salle vous serez en charge :
- Gestion de l'équipe
- Gestion et organisation des plannings du personnel
- Formation des serveurs/ serveuses
- Veiller aux respects de la norme HACCP
- Gestion de l'inventaire.
Une première expérience en qualité de responsable de salle sera très apprécié, mais nous sommes ouverts aux profils ayant occupés de manière significative un poste de serveur/ serveuse avec une appétence et une réelle capacité à manager une équipe et une salle de restaurant.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,Piloter une activité,Effectuer le suivi des réservations
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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