QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS POUR NOTRE RESTAURANT LA YOURTE ?
Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin d’optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.
Pour cela, vous :
* Offrez à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage en cuisinant des produits de qualité.
* Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu’ils soient les meilleurs promoteurs de votre cuisine sur le web. Avec vous, la qualité de la cuisine c’est non négociable !
* Secondez votre chef de cuisine dans ses différentes missions et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes.
* Facilitez la collaboration entre les différents services et en particulier la salle, le commercial et la cuisine.
* Contribuez à la bonne gestion de la cuisine en apportant une attention particulière à la gestion des stocks.
* Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe.
* Maitrisez l’intégralité des techniques de cuisine et des règles d’hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio et veillez à leur bonne application.
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