PITAYA : L’EXPÉRIENCE STREET FOOD THAÏLANDAISE Inspiré des rues animées de
Bangkok, Pitaya propose une immersion au cœur de la street food
thaïlandaise. Nos plats sont préparés sous vos yeux, au wok, avec des
ingrédients frais et savoureux qui font voyager à chaque bouchée. Chez
Pitaya, l’authenticité et la générosité sont au rendez-vous, dans une
ambiance dynamique et chaleureuse. Travailler chez Pitaya, c’est… - Évoluer
dans un cadre dynamique où l’énergie et la passion sont au cœur du
quotidien - Rejoindre une équipe soudée où la bonne humeur et l’esprit
d’équipe priment - Intégrer une enseigne en pleine expansion, portée par un
groupe solide PITAYA, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En rejoignant Pitaya,
vous intégrez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème
en France, qui accompagne des enseignes fortes avec une vision ambitieuse.
Ici, nous croyons au potentiel de chacun et offrons de belles opportunités
d’évolution au sein de notre réseau. VOUS TENEZ LE BO BUN POUR DÉCROCHER
VOTRE PROCHAIN JOB
La Thaïlande, n’a jamais été aussi proche !
PITAYA, c’est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire
enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en
France et à l’international, notre mission est simple : offrir à nos
clients une immersion totale dans l’ambiance des rues de Bangkok.
Chez PITAYA, on retrouve l’esprit des rues de Bangkok, les parfums qui
émanent des petites échoppes de street food traditionnelles, les couleurs
des produits frais, et l’effervescence de la Thaïlande. La cuisine ouverte
sur la salle au décor urbain, l’agitation des chefs qui s’affairent devant
leurs woks captivent les regards. On découvre les plats colorés,
authentiques et riches en saveurs saisis sur l’instant. Tout se joue sous
vos yeux et votre nez, comme si vous étiez en Thaïlande.
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS
En tant que Thaï Leader, vous êtes le bras droit du manager et garantissez
le bon déroulement des services. Vous veillez à ce que l’expérience client,
la qualité des plats et l’efficacité en cuisine soient toujours optimales.
Vous savez gérer les équipes, prendre des décisions rapides et assurer une
organisation fluide en toutes circonstances.
VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ
1. Assurer le bon déroulement des services, en garantissant hygiène,
qualité et respect des normes
2. Manager et coordonner l’équipe en service
3. Former les nouveaux collaborateurs et les accompagner dans leur
montée en compétences
4. Gérer les ouvertures et fermetures du restaurant
5. Superviser la production des plats, contrôler leur qualité et
respecter les process PITAYA
6. Optimiser la gestion des stocks et enregistrer les pertes
7. Développer la performance du restaurant (chiffre d’affaires, ticket
moyen, nombre de clients)
8. Appliquer et faire respecter les normes HACCP et les standards PITAYA
9. Piloter les caisses, gérer les encaissements et assurer les
livraisons
10. Remplacer le manager ou l’assistant manager en leur absence
11. Expérience en restauration rapide
12. Capacité à gérer une équipe et à organiser un service efficace
13. Sens du service client et bon relationnel
14. Rigueur, autonomie et organisation
15. Capacité à prendre des décisions et à gérer les imprévus
16. Envie de monter en compétences et d’évoluer vers des postes de
management
CE QUE PITAYA VOUS APPORTE :
1. Participer à une nouvelle aventure !
2. Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des
enseignes succursales du Groupe Bertrand
3. CSE, Mutuelle
4. Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses
possibilités d’évolution
PRÊT À METTRE LE FEU AUX WOKS ? Envoyez-nous votre CV et rejoignez l’équipe
PITAYA !
Pitaya est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous
étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes
aux personnes en situation de handicap.
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