Présentation de la mission
Je participe à une journée culinaire interculturelle "Du monde à l'assiette"
Recherchons une personne professionnel de la restauration ou agent formé HACCP pour encadrer un groupe d'une dizaine de personne pendant la réalisation d'un plat représentatif de leur culture ou de leur histoire personnelle. Utilisation de la cuisine professionnelle de la maison de quartier de Montrapon. Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Cet atelier se déroulera le mardi 30 juin 2026 de 8h30 à 13h, pour le compte de la maison de quartier de Rosemont Saint-Ferjeux.
Sautez le pas
Action collective, transmettre son savoir, encadrer une équipe
Précisions
La présentation et dégustation se fera l'après-midi du 30 juin de 14h à 17h à la maison de quartier de St-Ferjeux.
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