Responsable de restaurant (h/f)

Hôtel 4 de charme en Isère recherche son Responsable Restaurant H/F pour accompagner le développement et l'excellence de son offre restauration.

Nous sommes ouverts aux jeunes diplômés passionnés par l'hôtellerie-restauration, souhaitant prendre des responsabilités et évoluer sur un poste terrain dans un cadre d'exception.

Vos missions

Superviser et animer l'équipe salle (planning, organisation, motivation)

Garantir une expérience client premium et personnalisée

Mettre en œuvre et suivre les standards qualité et hygiène

Optimiser les flux et les performances économiques du restaurant

Être force de proposition sur l'offre et les animations culinaires

Vos compétences et atouts

Formation hôtelière ou restauration (Bac+2 à Bac+5 - sortie d'école bienvenue)

Sens du service client et de l'accueil haut de gamme

Excellentes bases en service en salle et en management opérationnel

Capacité à travailler en lien étroit avec la cuisine et les autres services

Rigueur, dynamisme et autonomie sur le terrain
Horaires à déterminer, présence fortement souhaitée le dimanche midi