Description du poste
En tant que boulanger au sein d'une entreprise leader dans l'industrie agroalimentaire, vos journées seront rythmées par la création de produits délicieux qui raviront les papilles des clients. Vous aurez l'opportunité de travailler avec des matières premières de qualité et d'exploiter votre créativité pour développer de nouvelles recettes. Vos principales missions incluront :
1. Préparation et pétrissage des pâtes à pain selon les procédés traditionnels
2. Cuisson des pains et viennoiseries en respectant les normes établies
3. Contrôle de la qualité des produits finis avant présentation
4. Gestion des stocks de matières premières et prévisions de commandes
5. Entretien et nettoyage de l'espace de travail tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée pour contribuer au succès d'une entreprise innovan SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Profil recherché
L'entreprise recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) et engagé(e), prêt(e) à s'investir dans une équipe dynamique. Le candidat idéal possède un sens aigu du détail et une grande créativité. Une connaissance approfondie des techniques de boulangerie et de viennoiserie est appréciée pour garantir des produits de qualité supérieure. La capacité à travailler en autonomie ou en équipe est essentielle pour réussir dans ce rôle, ainsi que l'envie de toujours progresser.
Qualités recherchées :
6. Maîtrise des techniques de panification
7. Créativité en conception de recettes
8. Grande rigueur dans le respect des normes
9. Capacité à gérer efficacement son temps
10. Sens prononcé du détail
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