Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés aux alentours de OLORON SAINTE MARIE (64) nous vous confierons les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Assurer la gestion du service de restauration - Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Manager l'équipe du service restauration - Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks - Assurer la relation au quotidien avec le client - Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué - Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP Votre périmètre d'intervention comprend le département des Pyrénées-Atlantiques (64). - Prime de participation selon le résultat de l'entreprise - Mutuelle - CSE - 13ème mois - Prime tournant (équivalente à un 14ème mois) - Primes éventuelle(s) (PAC / PSM) - Primes sur objectifs - Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
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