Publiée le 11 juin
Description de l'offre
AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.
Description du poste et Missions
Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Commis de cuisine en collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD. Vous contribuerez à la préparation de repas de qualité adaptés aux besoins spécifiques des personnes âgées, notamment en matière de textures modifiées.
Vos missions
Participer à la préparation et au dressage des repas dans le respect des fiches techniques.
Réaliser des préparations adaptées aux régimes alimentaires et aux textures modifiées (hachées, mixées, moulinées, etc.).
Assurer la mise en valeur des plats afin de préserver le plaisir de manger des résidents.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration.
Missions ponctuelles en intérim
être disponible tout l'été 2026
Horaires : 07h30-13h30 ou 7h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h00 (selon planning)
Profil recherché
Vous possédez idéalement une première expérience en restauration collective, en EHPAD ou dans le secteur médico-social.
Vous connaissez les techniques de préparation des textures modifiées ou souhaitez développer cette compétence.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité du service.
Vous appréciez le travail en équipe et avez à coeur de contribuer au bien-être des personnes âgées.
Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent).
Vous pouvez nous retrouver dans nos différentes agences :
Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté — 11400 Castelnaudary
Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé — 09100 Pamiers
Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla — 31190 Auterive
Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin — 09300 Lavelanet
Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret
Agence de Perpignan : 940 Avenue Eole - 66000 Perpignan
Consultez notre site Internet : http://www.centre-ec.fr
