L'agent Hôtelier au service cuisine assure les opérations de nettoyage de la plonge, de la laverie mécanique, de la légumerie et des chariots alimentaires
Les opérations de plonge batterie et vaisselle
La maîtrise de la sécurité alimentaire dans la zone plonge
La préparation des légumes, nettoyage, épluchage, lavage
le conditionnement
le ravitaillement au self le soir, le tout dans le respect des règles d'hygiène et de la norme HACCP, y compris dans la tenue des documents de traçabilité
Le plongeur peut être amené à remplacer un agent de service.
Il transmet aux agents de service nouvellement embauchés et aux remplaçants son savoir faire
Expérience du travail en restauration collective
Bienveillance et patience. Le goût pour le contact humain, le sens du travail en équipe et l'attention à l'autre (patients et collègues) sont indispensables,
Vous avez un goût prononcé pour le relationnel avec le public des personnes fragiles,
Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi,
Polyvalence et disponibilité
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.