Description du poste
CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère.
Vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût.
Vos missions principales
Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des différentes formes
Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux
Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies
Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé
Participer à la gestion des stocks de matières premières
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