A propos de la Maison Des Gâteaux et du Pain
Entreprise artisanale de pâtisseries et de pains de haute qualité, Des gâteaux et du Pain - Claire Damon est une maison indépendante qui emploie près de 40 collaborateurs. Animée par un esprit d’exigence constante, Des Gâteaux et du Pain - Claire Damon perpétue la transmission de savoir-faire d’exception dans le respect des hommes et de la nature, source de matières premières d’exception.
Descriptif du poste
₋ Titre du poste : Responsable Ventes
₋ Entreprise: Des Gâteaux et du Pain – Claire Damon
₋ Rattachement hiérarchique : Gérants
o Secondaire: 89 rue du Bac 75007 Paris
Le Responsable Ventes est en charge de la définition et de la mise en œuvre de la vente et du marketing de «Des Gâteaux et du Pain – Claire Damon». Il supervise une équipe pour soutenir et développer l’activité de vente, tout en veillant à maintenir l’image de la Maison et de ses valeurs et à offrir une expérience client exceptionnelle.
Activités Principales et Responsabilités
* Gestion de l'Équipe de Vente
o Faire preuve d’un management bienveillant, assurant efficacité et esprit d’équipe, dans le respect des valeurs humanistes de la Maison.
o Assurer le recrutement, l’intégration et la formation.
o Transmettre les valeurs de la Maison Des Gâteaux et du Pain.
o Définir les objectifs individuels et collectifs en accord avec les valeurs de la Maison et en alignement avec la Direction. En assurer le suivi.
o Être présent dans les boutiques pour motiver, encadrer et animer l'équipe.
o Mettre en place des rituels et des moments d'échange avec son équipe.
Gestion des boutiques
o Planifier et organiserl’activité des boutiques de l’ouverture à la fermeture.
o Organiser les boutiques afin de faire valoir la qualité de la marque et de ses produits (affichage, publicité sur le lieu de vente…).
o Assurer le suivi avec les entreprises prestataires (maintenance, ménage…).
o Gérer le stock des emballages.
3. Satisfaction Clients et rayonnement local
o Développer une expérience unique au sein des boutiques en étant ambassadeur des valeurs chères à la Maison: un accueil simple et généreux, une attention à la nature et au vivant, des convictions à partager.
o Offrir une expérience client exceptionnelle par un service irréprochable et personnalisé.
o Proposer des actions de communication, y compris les réseaux sociaux, pour accroître le rayonnement de la Maison.
Compétences et Qualifications
Formation et Expérience
o Diplôme supérieur en commerce, marketing, gestion et/ou hôtellerie (Bac +4/5 ou équivalent)
o Expérience significative (au moins 5-7 ans) dans un poste de gestion commerciale ou de vente, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la gastronomie.
Compétences
o Marchand dans l’âme, présence sur le terrain auprès des clients et des équipes.
o Leadership et capacité à motiver une équipe vers l'excellence du service client.
o Excellente qualité de présentation et aisance relationnelle.
o Réelle intelligence situationnelle, excellent sens des priorités et très forte adaptabilité.
o Sensibilité aux produits de qualité, à l'artisanat, à la naturalité et la durabilité. Passion pour la gastronomie.
o Maîtrise des outils informatiques.
o Aisance en anglais.
Conditions de Travail
₋ Rémunération : salaire mensuel + prime objectif trimestriel + prime annuelle
o Tenues professionnelles fournies
o Carte essence Total ou pass navigo remboursé à 100%
o 2 jours de repos par semaine et 5 semaines de congés payés
o Plan Epargne Entreprise et Plan Epargne Retraite abondés à 300%
Profil recherché
Leadership, excellent relationnel
Etat d'esprit positif et dynamique
Sens du collectif et esprit d’équipe
Fidélité et loyauté avec ses collègues et ses responsables
Capacité de remise en question
Bonne gestion du stress
Renvoyer une bonne image de soi
Temps de traitement : 2 à 3 semaines maximum
Entretien téléphonique avec David GRANGER, co-gérant associé, puis rencontre en présentiel.
Rencontre avec Claire DAMON, Co-gérante et Cheffe pâtissière de la Maison
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.